19 ottobre 2024Conferenza: Guardare alla Tradizione per Immaginare il Futuro
Sabato 19 ottobre - Salone delle Feste, Municipio di Soave. Conferenza sul ruolo del patrimonio culinario dell’Est Veronese nel contesto attuale. Prof. Francesco Soletti dell'Università Milano Bicocca dialoga con il Prof. Antonio Ferrieri, referente dell’Istituto Alberghiero "A. Berti". A seguire aperitivo in collaborazione con gli studenti dell'Istituto Alberghiero A. Berti di Soave.